おいしいもの。
今日は久々に焼き菓子作りの名人の友人に会いに。
仙川にカフェ＆お菓子教室のお店「プリオリテ」をかまえ
いつ彼女のブログを見ても、忙しそうなのだけど
どうも最近大変な事が起きた模様。
要約すると、このお店の入口が、
新たに隣に建設される建物によって塞がってしまったのですが…orz
それでも営業し続け、頑張ってる友人に会ってみたら
ブログの様子じゃ、さすがの友人も激しく落ち込んでるっぽかったのに
既にいろいろ考えて前向きになっていました！素晴らしい。じーん。
やっぱり、何かを実現する人は、そこが違うよね。
何かあっても、ネチネチして腐ったり、現実から逃げたりしないんだもん。
そういう所が大好きです。
そんな訳で、今回は彼女が賞を取った「メイプルケイク」を味わってみたくて
いつものレモンケーキとフィナンシェと共に注文させていただいたのだけど
いやー…やっぱり、こういう時、友人ってーのは特権だね。
朝、わざわざ焼いてくれた、その焼きたてを持ってきてくれました。
えへへ。いいでしょー(^-^)v
そして、家でいただいた「メイプルケイク」ですが、
やっぱり違うねー、彼女の焼き菓子は。
粉がキメ細かく、やさしいフワフワした生地が、香ばしい甘さのメイプルで包まれてて、
中からは、フランボワーズジャムの酸味に繊細なカスタードクリームが出てくるんですわ。
後味も爽やかで、あっと言う間に1個食べ終えてしまいました。はぁー、贅沢だなぁー…(^-^)
あー、最近美味しいもんばっかり食べてるな、私(^^;
小顔マッサージしても、これじゃ本当に顔が太ってプクプクになっちゃう（笑）
